Restaurant Alfa søger dygtig kok

Emilie Bjergegaard

Fredag d. 16. feb. 2024 - kl. 16:02

BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet

VI har travlt og søger derfor efter en engageret og selvstændig kok til at blive em del af vores kulinariske team på Restaurant Alfa i Vejen. En forholdvis my åbnet restaurant i fede og nye rammer, som er i en rivende udvikling. Vi kan huse op til 100 A la carte gæster og 200 selskabs gæster.

Ansvarsområder:
- Kreavtiv udvikling og præsentation af menuer med fokus på friske og vidt muligt lokale råvare.
- Planlægning af dagligdagen og evt. vare bestilling.
- Sikre høj kvalitet og gode smags oplevelser.
- Samarbejde med tjenerne om den daglige drift.
- Du har som udgangspunkt ansvaret for det kolde køkken.
- Rengøring og oprydning.

Kvalifikationer:
- Minimum 2 års erfaring fra dansk køkken eller kantine.
- Skrutureret og ordenssans.
- Kreativ og innovation.
- Grundig viden om sæsonbestemte og lokale råvare.
- Holdspiller

Vores Værdier i køkkenet:
- Ordenlig tone og gode arbejdsforhold.
- Kærlighed til råvare: Vi nærer en dyb passion for de ingredienser, vi bruger.
- Vi hjælper hinanden.
- Vi rydder op efter os selv.
- Vi sætter en ære i det vi gør.

Vi tilbyder:
- En unik mulighed for at arbejde i et kreativt og bæredygtigt køkkenmiljø.
- Mulighed for at væe en del af et team, der deler din passion for lokale råvare.
- Personlig og faglig udvikling.
- God løn, sygsikring og pension.

Arbejdstider: Fuld tid både dag/aften/weekend.

Hvis du er en entusiastisk kok, der deler vores værdier, og hvis du ønsker at være en del af et inspirerende team, så send din ansøgning og /eller CV til jh@restaurantalfa.dk eller kokken@restaurantalfa.dk

Har du yderligere spørgsmål er du velkommen til at ringe til Daniel (køkkenchef) på 51271804.